你是不是频繁熬夜、失眠、情谊不褂讪？还频繁感到眼睛干涩、口臭、便秘？那约略率是怒火昌盛所酿成的。

念念要改造这一近况不妨多吃些清肝降火的食材，说到这许多东谈主第一时期念念到的便是蒲公英，可你不知谈，在咱们身边有一种常见蔬菜，养肝甩掉一丝齐不比蒲公英差。它便是有着“天子菜”之称的茼蒿。

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茼蒿含有丰富的卵白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等养分物资，有意于东谈主体健康的需要。

其中的维生素A、维生素C等，对肝脏细胞的配置和转换有一定匡助。膳食纤维可促进肠谈蠕动，匡助排出体内毒素，松开肝脏的解毒背负。还可安神助眠，增进食欲，裁减血压等，对身段公正多多。

底下就给各人共享2谈茼蒿的好意思味作念法，沿路来望望吧。

一、茼蒿饼

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1、最初准备一把茼蒿，加入一丝的食用盐，再倒入适量的净水。洗净后控干水分，放在案板上切碎。

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2、接下来准备一根胡萝卜，用刮皮刀刮去外表，切成小碎丁。切好后放入大碗中。

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3、接下来准备一个小碗，打入2颗鸡蛋。充分的搅动均匀，倒进茼蒿内部搅动均匀，让蔬菜齐裹上鸡蛋液。搅匀后，往内部加入一勺食盐，一丝的胡椒粉，适量的五香粉，一把虾皮，临了加入两勺日常的面粉。不绝用筷子搅动均匀，搅动到蔬菜齐裹上一层面糊就不错了。

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4、准备一个平底锅，倒入一丝的食用油， 首页-九昌东染料有限公司把搅动好的面糊倒入锅中， 屯昌题开百货有限公司整理平整。撒上一些短长芝麻增香，海伦市成户土特产有限公司盖上盖子，小火煎3分钟独揽。

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5、3分钟后借助一个盘子翻过来，再行倒入锅中，不绝小火煎3分钟，全程齐要用小火煎，临了煎制两面金黄后倒在案板上，切成小块，切好后就不错好意思好意思的享用了。

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二、清炒茼蒿

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1、最初准备一把极新的茼蒿，用刀切掉根部不要，大碗中加入适量的净水，加入一勺食盐，客服搅动均匀，把茼蒿清洗一下，洗好后控水捞出来，获胜放在案板上切成长段。

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2、再准备一节大葱，先把葱白切成丝，然后再切成葱花。几瓣去皮的大蒜剁成蒜末，蒜末一定要多准备一丝，全部切好后装碗中备用。

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3、另准备一个小碗，往内部加入一把干辣椒段，再倒入适量的净水，把辣椒段清洗一下，洗掉名义的灰尘和杂质，洗好后控水捞出来备用。

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4、接下来起锅烧水，水开后加入一丝食盐，再来一丝食用油，然后把茼蒿放入锅中焯烫一下，加入食盐不错入个底味，加入食用油不错让茼蒿的神采更翠绿，焯烫的时期也无谓太长，约略20秒独揽就不错了。烫好后控水捞出来，获胜放入冷水中过凉，再控干水分捞出来备用。

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5、接下来锅烧热，加入适量的油，油热后倒入葱姜蒜末，辣椒段也加进来，开小火翻炒均匀，炒出香味，倒入茼蒿，调味加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺食盐，一勺鸡精，开大火不绝翻炒均匀，把系数的调味料炒死党熔解开，出锅前再淋入一丝香油增香，再次翻炒几即可出锅。

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这样一谈养分又适口的清炒茼蒿就作念好了，茼蒿吃起来脆嫩可口，鲜香又适口。夏天天气炎热客服，相称符合吃上这样一谈清淡解浓重的菜。

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